チョコレート

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高品質カカオの生産地・ベネズエラのチョコレート事情

高品質なカカオの生産地として国際的な評価が高いベネズエラ。生産地としてはコートジボワールやガーナといったアフリカ諸国や、隣国コロンビアの陰に潜みがちではあるが、希少種のクリオロ種に限れば世界でも有数の生産地。カカオの輸出だけではなく、地元のカカオから製造されるベネズエラのチョコレート製品の気になる値段や、その人気など事情を紹介する話。
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